Nudlar och heta såser trängs i hyllorna.
Men det är kanske det som finns vid disken som lockar mest.
– Den här har många sett på Tiktok, säger John Chamberlin och håller upp pärlor i ett glas.
Efter flera månaders förberedelser kunde John och Ding Chamberlin släppa in kunder i butiken Scanasia på måndagsförmiddagen.
Eller ja, redan på söndagskvällen faktiskt. Då öppnades dörren en trappa ner i hörnet Östra Torggatan och Drottninggatan.
– Och det kom folk direkt. Några köpte räkor och andra hittade sådant de ätit i Hong-Kong.
Paret har tidigare drivit ett kafé i Kalmar där fokus låg på bubble tea. Vi återkommer till den produkten. Att de nu sökt sig till Karlstad förklarar John så här:
– Jag tittade runt bland flera städer. På många ställen fanns det två, tre sådana här butiker. Här fyller vi ett hål i centrum och vi vill få svenskarna att testa mat från Asien.
Varorna köps från lager i olika länder. Och där finns det en poäng. För skulle kunderna leta efter något de inte hittar i utbudet så...
John Chamberlin plockar fram en katalog.
– Är det något kunden hittar och vill ha så beställer vi hem det. Vi säljer det som kunden vill ha. Det är vår slogan, säger han och ler.
Produkterna kommer ursprungligen från Thailand, Japan, Korea... Bland potentiella storsäljare finns nudlarna, som på hyllorna finns i olika former och smaker.
– Det är bara att hälla på varmt vatten och vänta fem, sex minuter så har du maten klar.
Även läsken på hyllorna tror John Chamberlin stort på. Redan vid öppning kom det ungdomar som kände igen flaskorna från resor i Asien.
Men det som kanske kan bli den riktiga ”publikdragaren” är bubble tea. De är inte först i stan med produkten, men centralt i Karlstad är det få som hoppat på tåget med 80-talsprodukten från Taiwan.
– Det är många som sett det på Youtube och Tiktok.
Drycken kommer i flera olika sorter och består av tapiokapärlor med fyllning. De serveras i mjölk eller te. Sötman kan man välja.
– I Asien är drycken lite mer bitter.
Drycken går att ta med, men går också att avnjuta i ett litet kafé i butiken.
Framför planerar paret att ha lite smakprovstillfällen i butiken, allt för att få fler att hitta nya smaker.