Hoppa till huvudinnehållet

Insekter i skolmat – två skolor drabbade: ”Jag förstår att det känns olustigt”

Publicerad:
Broccolisoppan innehöll bladlöss.
Broccolisoppan innehöll bladlöss. Foto: Janerik Henriksson/TT

Under torsdagen upptäcktes ännu en gång insekter i skolbarnens mat. Även den här gången rörde det sig om bladlöss som fanns i broccolisoppan.

Skolförvaltningen kontaktade Anticimex som snabbt kunde konstatera att det rörde sig om bladlöss. Detta framgår av ett mejl som skolförvaltningen skickat ut till vårdnadshavare.

Dessa kom från den ekologiska broccoli som använts till soppan.

Samtliga skolkök gick igenom sina luncher och bladlöss konstaterades i soppan på Stenstalidskolan och Södermalmsskolan.

En liknande händelse inträffade för cirka ett och ett halvt år sedan, även då var det broccolisoppan som var boven i dramat.

– Eftersom detta skett en gång tidigare kommer vi som åtgärd inte längre att använda oss av broccolin från denna leverantör, skriver Maria Teheri Wiik, servicechef i kommunen.

Hon menar att det är tråkigt att det har hänt.

– Jag förstår att den känns olustigt för eleverna som ätit av soppan, säger hon.

Det påpekas att det är ofarligt att äta bladlöss men att det inte ska förekomma.

– Vi tar det på stort allvar och beklagar att det inträffat, fortsätter hon.

Under fredagen kommer skollunch att serveras som vanligt i kommunens skolor.

Bladlöss är kanske inte så aptitliga men ofarliga att äta.
Bladlöss är kanske inte så aptitliga men ofarliga att äta. Foto: Johannessen, Tor André

Maria Taheri Wiik förklarar att det har visat sig vara svårt med ekologisk broccoli och att de tar bort den, skolorna kommer dock inte sluta med den grönsaken, inte heller med broccolisoppa.

– Det är en maträtt som är väldigt populär, säger hon till NKP.

Broccoli kan ibland upplevas som lite av en vattendelare, en del älskar det, andra avskyr det.

Vad tycker du om broccoli?

– Jag tycker om broccoli, säger Maria Taheri Wiik.

Recept

Broccolisoppa utan bladlöss

1 lök

3 potatisar

250 gram broccoli (utan bladlöss)

9 deciliter grönsaksbuljong

2 deciliter matlagningsgrädde

Gör så här: Hacka lök. Skär potatis och broccoli i bitar (kolla så att det inte är insekter i broccolin) i bitar. Häll allt utom grädden i en kastrull och koka tills det är mjuk. Kör med stavmixer. Häll i grädden. Smaka av med kryddor efter smak.

Artikeltaggar

AnticimexEkologisktMiljöSkola och utbildningSkolorSödermalmsskolanStenstalidskolan

Så här jobbar NWT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.