Känd skådespelare tar över Hammarörestaurang

Skådespelaren och TV-personligheten Johan Östling tar över restaurang Udden på Hammarö.

– Visst är det roligt? Restaurangen Udden är helt magiskt, både platsen och stämningen, säger Johan Östling.

Nya namnet på restaurangen blir restaurang Skärgårdsudden och kommer att drivas av Johan Östling och Gith Arnoldsson. Planen är att restaurangen kommer att öppna i ny regi redan till julborden.

– Visst är det roligt? Det här är ju min barndomsplats där jag är uppväxt och numera bor igen. Restaurangen Udden är helt magiskt, både platsen och stämningen. Den har en enorm potential och när tillfället nu gavs så var det bara att försöka rodda tag i det så snabbt och möjligt för att ta över efter Therese och Erica, säger Johan Östling.

Gith Arnoldsson är en god vän till Johan Östlings sambo.

– Ingen av oss har erfarenhet från restaurangbranschen men hon är en kollega som det känns naturligt att jobba med.

Vill satsa på underhållning

Just nu är Johan Östling ute på turné med Björn Ling, men man kanske kan få se honom själv underhålla i restaurangen i framtiden.

– Vi har en tanke om att fokusera lite mer på underhållning. Allt från pianobar till stand-up. Rätt var det är kanske gitarren åker fram, säger Johan Östling.

”Vi har haft så fantastiskt kul”

Vännerna Therese Boström och Erica Engström som drivit restaurangen i dryga tre år säljer nu restaurangen vidare.

– Vi har haft så fantastiskt kul, vi hade pratat länge om att göra något tillsammans och orädda kastade vi oss ut i det här projektet, säger Therese Boström.

– Men vi har jobbat jämt. Vi har haft restaurangen och andra jobb vid sidan av och vi känner att vi inte räcker till.

Restaurangen på Mörudden kvalade förra året in till White guide.