Populära uteserveringen totalrenoveras – så här ska den nya se ut: ”Rensat bort allting”

Publicerad:
Ankdammen i Inre hamn i centrala Karlstad ska totalrenoveras. Foto: Lisa Olaison

Restaurangen Ankdammens uteservering i Inre hamn håller på att få sig ett lyft.

– Vi gör en totalrenovering på allt, säger delägare Robin Thuresson.

Så här ser planen ut för nya uteserveringen.

Ankdammen i Inre hamn är en av områdets mest väletablerade restauranger.

Nu ska restaurangen få sig en helt ny look.

– Vi totalrenoverar. Vi har rensat bort allting på hela bryggan, allt förutom taket, och kommer byta ut allt, säger Robin Thuresson, delägare av Ankdammen.

Det var elva år sedan restaurangen renoverades sist, så planerna för renoveringen har varit på gång under en längre tid, berättar Robin Thuresson.

– Dessutom har det blivit så många nya restaurangen nere i hamnen så konkurrensen har hårdnat och då behövs det ett lyft.

Uteserveringen får sig en ny look men restaurangens tidigare koncept ska behållas.

– Det ska fortfarande vara gamla traditionella Ankdammen med känslan av att man är ute på en brygga kvar. Så vi kommer behålla samma sommarmeny med grill och räkfrossa i fokus, säger Robin Thuresson.

Bildspel: Så här ser skisserna över Ankdammens nya uteservering ut.

  • Foto: Privat
  • Foto: Privat
  • Foto: Privat
  • Foto: Privat

Nytt för uteserveringen är bland annat att man vädersäkrar.

– Vi sätter upp nya glaspartier som ska kunna öppnas vid fint väder och stängas om det regnar. Vi har tidigare haft problem med att det har kunnat regna in, men eftersom vi nu vädersäkrar har vi möjlighet att förlänga säsongen.

Ett helt nytt kök och bar byggs ute på uteserveringen som kommer att erbjuda omkring 270 sittplatser.

– Det känns fantastiskt, det kommer att bli nytt och fräscht med nytt kök, ny bar och nya möbler, det blir en helt ny helhetsupplevelse som vi tror kommer att bli väldigt bra, säger Robin Thuresson.

Om allt går som planerat är nypremiären om några veckor.

– Förhoppningsvis är allt klar och vi öppnar fredag den 13 maj.

Artikeltaggar

Inre hamnKrogarMat och dryckUteserveringar

Så här jobbar NWT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Läs vidare