Köpte dyra skinkan – "som att kyssa sin syster"

Insändare
PUBLICERAD:
Insändarskribenten såg fram mot en god skinka, men blev besviken.
Foto: Johan Nilsson/TT
Tjoho, i år ville vi slå till och köpa en fin julskinka efter alla tänkbara kriterier, alltså blev det en I love eco, KRAV–skinka från ICA!

Den vägde 3,540 kilo och kostade 690,30 kronor. Vad gör man inte för att få en sund uppfödning av grisarna!

Nu tillagades den, som vi nu gjort i över 40 år, enligt Cajsa Wargreceptet, med många kryddor, inpackad i folie och långsam stekning i ugnen!

Efter 75 grader togs den ut, i plåten ligger en skrumpnad skinka, hälften i vatten och hälften förtorkad, till en vikt av nu 1,8 kilo.

Då vattenförlusten varit så stor fanns ingen smak kvar utan den smakade, som mamma sade på sin tid "som att kyssa sin syster“.

Mailade omedelbart inköpsstället som rekommenderade att skriva till ICA kundtjänst och reklamera, vilket jag gjorde.

Svaret därifrån var rent hånfullt, man berättade för mig hur man ugnsbakar en skinka samt meddelade att man får räkna med att en skinka består av 80 procent vatten, därav resultatet!

Denna jul var alltså helt utan skinka, man kan bara ropa halleluja och hoppas att det inom ICA-koncernen finns någon kapabel person som på ett kompetent sätt kan besvara varför detta hände!

Gott Nytt År!

Eva Örtendahl Koch, Ransäter

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar.