Hösten kräva dessa viner
Det tillfälliga släppet från Domaine Santa Duc Les Quatre Terres har allt ovan - och lite till.
Ett vin som kommer från fyra olika vinlägen - Les Quatre Terres - där samtliga är ekologiskt certifierande. Familjefirman Domaine Santa Duc arbetar även biodynamiskt sedan en tid tillbaka och frukten är alltid i fokus. Ståltankar och även amfora går före ekfat, som de anser kan ta över vinerna.
Filosofin fungerar – vinet skiner av skogsbär, vilda hallon, färska örter och nymald peppar. Bumsgott till grytan, viltköttet och en höstgrill. Hela 9600 flaskor finns på hyllorna från och med den 6 oktober.
Vinet: Domaine Santa Duc Les Quatre Terres 2018
Nr: 92611, tillfälligt släpp
Druvor: Merparten grenache och skvättar av syrah, mourvèdre, carignan, cinsault och clairette.
Pris: 149 kr