• idag
    12 aug
    17°
    • Vind
      1 m/s
    • Vindriktning
      O
    • Nederbörd
      0.0 mm
  • torsdag
    13 aug
    23°
    • Vind
      2 m/s
    • Vindriktning
      S
    • Nederbörd
      0.0 mm
  • fredag
    14 aug
    17°
    • Vind
      2 m/s
    • Vindriktning
      SV
    • Nederbörd
      0.0 mm

Ett fylligare rött till grillat

Mat & dryck
UPPDATERAD:
PUBLICERAD:
Sofias Fredagstips
Sommaren kom till slut. Och med besked! Solen värmer lika mycket som grillen på kvällen. I skrivande stund är jag ärlig talat relativt varm också. Men det är bara härligt – sommaren är ju kort!

Så njut allt du kan. Sola, bada, frossa i jordgubbar och grilla varje dag. Grill kräver som bekant vänner. Viner alltså. Gärna ett lite fylligare rött med både frukt och örtkryddor för att möta sommarmatens alla smaker.

Sådant hittar vi i Rhonedalen, särskilt i de södra delarna där solvarma druvor som grenache, syrah och mourvèdre växer. Hela den trion, tillsammans med en skvätt lokala counoise, hittar vi i Chateau Courac Laudun. Nya årgången 2016 är laddad med skogshallon, söta plommon, björnbär, vildvuxna örter och nymald svart- och vitpeppar. En fin vinvän till långa semesterkvällar, lammracks och ryggbiff med rejäl kappa.

Vinet finns i över 70 butiker.

Vinet: Chateau Courac Laudun Cotes du Rhone Villages 2016

Nr: 2007, fast sortiment

Druvor: grenache, syrah, mourvèdre och counoise.

Pris: 119 kr

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar.