Juni, sol och nya viner i det fasta sortimentet. Månaden börjar bra!
Ännu bättre blir den om du slinker in på närmaste Systembolag och fångar in en flaska Ramnista Xinomavro.
Ja, det är rena rama grekiskan. Bokstavligen. Xinomavro är en av Greklands helt egna druvor, som ofta jämförs med nebbiolo och pinot noir.
Så räkna med friska tanniner, höga syror, torkade örter, sandelträ, nypon, syrliga körsbär och massor av egensinnig charm och attityd. Kan sparas i flera år för den som har tid med sånt. Själv njuter jag av denna lilla sträva nyhet till souvlaki, lammbiffar, tzatziki och fetaost hela sommaren lång.
Och hösten med. Helst i stora kupor och stora klunkar.
Ramnista Xinomavro hittar vi i över 80 butiker från och med 1 juni.
Vinet: Ramnista Xinomavro 2016
Druvor: 100 procent Xinomavro
Pris: 129 kr