Lindvallen restauranger tar över
MALUNG: Större tält i Grönlandsparken
;)
Foto: Göran Färnström [Förstora]
– Vi ser till helheten och att det är en arrendator som kan klara av uppgiften, säger Bertil Elfström.
Det var flera krav på det företag som lade in anbud på att driva tältet, som av malungsborna brukar kallas öltältet. Företaget skulle vara verksamt i kommunen och presentera att bra förslag och lägga ett bra ekonomiskt anbud.
– Vi vill bredda vårverksamhet till arrangemang även under den gröna perioden, därmed kan vi erbjuda fler i vår personal året-runt-anställningar, säger Anders Sessler som är vd för Lindvallen restauranger.
1500 kvadratmeter
Sessler och Anders Nilsson, med rötterna i Säffle, som är delägare i företaget presenterade sina planer på fredagen.
– Vi har köpt in ett tält som är på 1 500 kvadratmeter stort, det blir nästan dubbelt så stort som det tälts som varit i Grönlandsparken de senaste åren, berättar Anders Nilsson.
Lindvallen Restauranger har skaffat sig erfarenhet av stora arrangemang. De har skött maten på Älvdalskalaset fler gånger. De hade hand om maten på Mora IKS hundraårsjubileum.
– Jag var på Älvdalskalaset och blev mycket imponerad av vad jag såg hur servicen fungerade, berättar Bertil Elfström, mannen som startade Dansbandsveckan.
Sju anbud
Dansbandskommittén fick in sju anbud på att driva tältet. Förra gången det var ute på anbud var det bara Tom Andersson som lade anbud. Hela kommittén var enig om att det skulle bli Lindvallen restauranger som skulle få uppdraget.
Enligt Anders Nilsson och Anders Sessler kommer det att bli en något annan stil på det nya större tältet. Det kostar mellan 1,5 och 2 miljoner i inköp.
– Vi är smickrade över att ha fått det här uppdraget, det skall bli mycket spännande, säger Anders Nilsson.
Lindvallen Restauranger driver sedan 20 år tillbaka: Lindvallens Wärdshus, kafét vid gustavbacken, den intilliggande kiosken och topprestaurangen Snögubben i Gustavbacken. Vid snötorget i Lindallen driver företaget Majkens sylta, Majkens take away och Lodgebaren på Skilodge. I Sälens by äger företaget Sälens bageri, det som brukar kallas Bullans.
Sedan några år ägs företaget av Anders Sessler, Anders Nilsson Carin Skålander och Stefan Törnberg. Sessler var under flera år ensam ägare av Lindvallens restauranger.
