Trolsk tårta vinnare i tårttävling
SUNNE
;)
Foto: Karoline Malitzki [Förstora]
Det är hård konkurrens. Alla tårtorna är fina och smakrika kreationer. Juryn som består av Lisa Syrén, Terje Thoresen och Hasse Andersson smakar på varje tårta flera gånger och diskuterar fram och tillbaka om innehållet i dem.
För Lisa Syrén tycktes det viktigt att tårtan känns värmländsk och för henne symboliseras Värmland, i alla fall för dagen, av den trolska skogen, dimman och sjöarna. De två herrarna verkar mest intresserade av smaken. En tårta känns något för torr, en annan har en himmelsk vaniljsås och en tredje en underbar chokladkräm. En tårta har syrener som dekoration, men det imponerar inte riktigt på Lisa Syrén, även om tårtans smak och lager gör det.
Efter en lång stunds provsmakning utser juryn en vinnare. Det blir den nyskapande tårtan från Hotell Frykenstrand. Lena Bengtsson som står bakom tårtidén tar emot applåderna.
– Det har varit ett lagarbete. Det var min idé men det är ett helt lag i köket hos oss som arbetat med tårtan.
