Frukostmöte med jordbruksministern
VÄRMLANDSBRO
;)
Foto: Nathalie Nordhström [Förstora]
;)
Foto: Nathalie Nordhström [Förstora]
;)
Foto: Nathalie Nordhström [Förstora]
Representanter från jord- och skogsbruk, jägare, byalag och kommunen fanns på plats på Grön Ko när det vankades frukostmöte i går morse. Jordbruksministern Eskil Erlandsson var på Värmlandsbesök och passade på att göra ett besök i Värmlandsbro. Det pratades bland annat om närproducerad mat och matproducenternas förutsättningar.
Anledningen till att mötet hölls på Grön Ko var att Eskil Erlandsson för en tid sedan utsåg ägaren Knut Lillienau till ambassadör för Matlandet i Värmland. Det nya matlandet är en satsning med visionen att skapa 10 000 nya jobb. Tanken med satsningen är att marknadsföra Sverige som ett matland och att maten ska vara en del av upplevelsen för turister som kommer hit.
Gemensamt system
Efter en kort presentation, där jordbruksministern passade på att ställa lite frågor om situationen i Säffle, var det dags för frukost. Därefter tog Knut Lillienau ordet för att berätta om sin verksamhet och om sin roll som ambassadör. Bland annat förespråkade han ett system som kan användas av småskaliga matproducenter. Det skulle vara som en blandning mellan Facebook och Blocket.
– Livsmedelsproducenterna ska kunna lägga upp sina produkter och varor. Det skulle hjälpa oss jättemycket om man kunde sy i hop alltihop, tyckte han.
Eskil Erlandsson tipsade då om att det finns pengar att söka till sådana projekt.
Vill vända trenden
Knut Lillienau berättade också att Grön Ko ska börja med närproducerad färdigmat. Han gav exempel på hur momsreglerna gör att en restaurang tjänar mer på om kunden tar med sin mat hem än om den äts upp inne i restaurangen. Detta vill han se en ändring på.
Anders Axelsson som är nötköttproducent vill stoppa den nedåtgående trenden när det gäller köttproduktion.
– Jag vill se en strategi för hur man ska vända utvecklingen. Det är en nedåtgående trend när det gäller köttproduktion, säger han.
Satsa på turismen
Det pratades en hel del om hur man ska marknadsföra den närproducerade maten. Eskil Erlandsson tror att många turister är beredda att betala lite mer för att få äta något som är lokalt producerat.
– Mat med identitet är man beredd att betala för. Som turist vill man ha något som kan ge en upplevelse, säger han.
Landsbygden
Margareta Bäckström (C) befann sig på mötet av flera anledningar. Hon är ledamot i kommunstyrelsen men representerade också Säffle Kommunikation och byalagen. Hon värnar om landsbygden.
– Många upplever det som att landsbygden allt mer måste ge av sina tillgångar för bland annat vindkraft och rekreation. Det måste ge något tillbaka till oss för att det ska få acceptans, säger hon.
Mycket att säga
Det fanns fortfarande en del kvar att säga när mötet avslutades efter två timmar men de flesta verkade ändå nöjda över ministerbesöket.
– Vi gav honom en bra bild av kommunen genom att ha med representanter från olika områden, sammanfattar Daniel Bäckström.
