Eldflugor hejare på kompostering
SÄFFLE
;)
;)
;)
;)
Förskolan Eldflugan började för en tid sedan att återvinna mat enligt bokashikomposteringsprincipen. I stället för att slänga matrester i soppåsen eller lägga grönsaksrester och potatisskal i en ”vanlig” kompost, har de börjat lägga all mat i så kallade bokashihinkar. Där i jäser matresterna och gottar sig med mikrober, som strös på matresterna i hinken med jämna mellanrum. Den första hinken hade stått i två veckor i onsdags, när det blev dags för premiärtömning. Hinkens innehåll hälldes rakt ned i en genomskinlig plastback där ett lager jord lagts i botten. Över den rika blandningen av matrester hälldes ytterligare ett lager jord, därefter var det dags för locket att åka på backen, och låta naturens krafter göra sitt. Och medan jordproduktionen kickades i gång, festade barn, personal och bokashirepresentanterna Jenny Harlen och Veronica Werme på muffins och saft.
– I eftermiddag ska vi samla löv som vi ska lägga i plastbacken, berättade personalen för barnen.
Köttbullar i en maskin
Fyra bokashihinkar är i gång och nästa år kommer barnen att kunna odla egna örter och grönsaker från den återvunna jorden, som deras eminenta kock kommer att laga till. Och så har cirkeln slutits för första gången.
– Vi kan odla pumpor till nästa Halloween, berättar personalen för barnen.
Men vad är det då som händer när maten hamnar i bokashihinken, och vad är det egentligen som slängs ned? Simon Sahlén må vara ung, men han sitter inne på svaren.
– Bananskal och köttbullar, de åker i en maskin, sa han mycket pedagogiskt.
Jenny Harlen och Veronica Werme brinner för bokashikompostering och berömde de unga komposteringsproffsen. Och vad är ett kompostkalas utan presenter? Veronica överlämnade örtfröer till förskolan som togs emot med varm hand. Fröerna kommer att sås i jorden som just nu jobbas fram i förskolans jordfabrik och till våren kommer små eldflugor att smaska i sig presenten.
