Atkinsdieten kan vara farlig
Ny undersökning: Kolhydratfattig kost kan öka risken att dö i förtid
En ny undersökning visar att de som äter proteiner och fett enligt Atkins-modellen kan dö i förtid.
Dietisten Anna Lind är inte förvånad över resultatet. Lagom med mat och motion är hennes recept för viktminskning.
Dietisten Anna Lind är inte förvånad över resultatet. Lagom med mat och motion är hennes recept för viktminskning.
Publicerad: 2007-03-28 07:01 | Uppdaterad: 2008-08-29 15:48
;)
Gunilla Hallstensson tror på att äta varierat och motionera. Själv cyklar hon till jobbet varje dag.
Foto: KARIN ABRAHAMSSON [Förstora]
Foto: KARIN ABRAHAMSSON [Förstora]
;)
"Jag tänker på att välja varor utan socker och fett", säger Smilla Mikonaho.
Foto: KARIN ABRAHAMSSON [Förstora]
Foto: KARIN ABRAHAMSSON [Förstora]
– Överviktiga söker ofta enkla lösningar, men vill du gå ner i vikt måste du ändra dina vanor, säger hon.
Anna Lind, legitimerad dietist på Friskvården i Värmland möter människor som testat allt från att banta med pulverdiet till de trendiga sätten att minska i vikt. På Friskvården går de efter gamla hederliga råd och tallriksmodellen gäller fortfarande.
Risk att dö i förtid
En ny studie visar att medelålders kvinnor som väljer bort kolhydrater till förmån för proteiner och fett löper högre risk att dö i förtid, i framförallt hjärt-kärlsjukdomar. Anna Lind säger att det är svårt att få i sig viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i kolhydrater när man äter enligt Atkins eller GI-metoden.
– När man pratar om att gå ned i vikt hamnar innedieterna i fokus, men det är inte säkert att de fungerar i längden. Se över dina matvanor och motionera så går du ned i vikt, säger hon.
Mycket nytt
Klockan är strax tolv och på Konsum City i Karlstad är det lunchrusning. Gunilla Hallstensson säger att hon äter som man ska, på bestämda tider.
– Jag har aldrig testat någon diet, men det kommer ju så fruktansvärt mycket nytt hela tiden, säger hon.
En bit bort väljer Smilla Mikonaho bland varorna.
– Jag försöker äta nyttigt och lite åt GI-hållet, för mig är det viktigt att blodsockret ligger på en jämn nivå, säger Smilla Mikonaho.
Skrämsel-rön
Att kolhydratfattig kost kan vara farlig oroar henne inte, hon tycker att skrämsel-rön kommer hela tiden.
Dietisten Anna Lind säger att hon inte vet vilka kostråd hon kommer ge sina patienter om tio år. Kommer framtidens näringsrekommendationer att ändras är hon redo att göra detsamma.
Studien är gjord med hjälp av 42 000 kvinnor i Uppsala sjukvårdsregion som följts under tolv års tid.
Undersökningen visar att risken att dö i förtid ökar med fem procent om du äter en kolhydratfattig kost.
Anna Lind, legitimerad dietist på Friskvården i Värmland möter människor som testat allt från att banta med pulverdiet till de trendiga sätten att minska i vikt. På Friskvården går de efter gamla hederliga råd och tallriksmodellen gäller fortfarande.
Risk att dö i förtid
En ny studie visar att medelålders kvinnor som väljer bort kolhydrater till förmån för proteiner och fett löper högre risk att dö i förtid, i framförallt hjärt-kärlsjukdomar. Anna Lind säger att det är svårt att få i sig viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i kolhydrater när man äter enligt Atkins eller GI-metoden. – När man pratar om att gå ned i vikt hamnar innedieterna i fokus, men det är inte säkert att de fungerar i längden. Se över dina matvanor och motionera så går du ned i vikt, säger hon.
Mycket nytt
Klockan är strax tolv och på Konsum City i Karlstad är det lunchrusning. Gunilla Hallstensson säger att hon äter som man ska, på bestämda tider.– Jag har aldrig testat någon diet, men det kommer ju så fruktansvärt mycket nytt hela tiden, säger hon.
En bit bort väljer Smilla Mikonaho bland varorna.
– Jag försöker äta nyttigt och lite åt GI-hållet, för mig är det viktigt att blodsockret ligger på en jämn nivå, säger Smilla Mikonaho.
Skrämsel-rön
Att kolhydratfattig kost kan vara farlig oroar henne inte, hon tycker att skrämsel-rön kommer hela tiden. Dietisten Anna Lind säger att hon inte vet vilka kostråd hon kommer ge sina patienter om tio år. Kommer framtidens näringsrekommendationer att ändras är hon redo att göra detsamma.
Studien är gjord med hjälp av 42 000 kvinnor i Uppsala sjukvårdsregion som följts under tolv års tid.
Undersökningen visar att risken att dö i förtid ökar med fem procent om du äter en kolhydratfattig kost.
Karin Abrahamsson
054-19 96 84 / karin.abrahamsson@nwt.se
Fakta
Dieter
Atkinsdieten: Ät nästan obehindrat med protein och fett, men begränsa intaget av kolhydrater. Första veckorna gäller 20 gram kolhydrater om dagen, därefter 50 gram.
GI-metoden: Mat med lågt Glykemiskt Index. Avstå från socker, vitt mjöl och öl och andra produkter med snabba kolhydrater. Metoden ska hålla blodsockret på en jämn nivå.
Livsmedelsverket rekommenderar variation. Fett bör stå för högst 30 procent av energiintaget, högst 10 procent från tillsatt socker. Dessutom bland annat 6-8 brödskivor per dag, ett halvt kilo frukt och en halvliter magra mejeriprodukter.
GI-metoden: Mat med lågt Glykemiskt Index. Avstå från socker, vitt mjöl och öl och andra produkter med snabba kolhydrater. Metoden ska hålla blodsockret på en jämn nivå.
Livsmedelsverket rekommenderar variation. Fett bör stå för högst 30 procent av energiintaget, högst 10 procent från tillsatt socker. Dessutom bland annat 6-8 brödskivor per dag, ett halvt kilo frukt och en halvliter magra mejeriprodukter.
Fakta
Värmlänningen växer
Var tionde värmlänning är fet visar statistik från SCB. Männen väger 37 procent mer idag än för 25 år sedan och övervikten bland män i Värmland har ökat mer än i landet som helhet. Kvinnorna har i genomsnitt blivit 40 procent tyngre. På 25 år har andelen överviktiga svenskar fördubblats enligt Statistiska Centralbyrån. Den som har ett BMI på mellan 25 och 30 räknas som överviktig.
Nöjen & evenemang
Arvika: Såguddens Friluftsmuseum
Karlstad: Kulturkoftorna och Värmlands Museum
Sunne: Kolsnäs
Torsby: Graneviks Folketspark
Karlstad: Best Western Hotel Gustaf Fröding
Karlstad: Karlstads Brukshundklubb
Långserud: Esters Café
Sunne: Västanå Teater
Karlstad: Cs Event
Karlstad: Löfbergs Lila Arena
