8 njutningar i Bryssel
RESOR
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
Foto: unknown [Förstora]
;)
På torget Sablon i centrala Bryssel hänger en doft av finaste choklad i luften. Inte underligt med tanke på att det lilla torget är omgivet av inte mindre än åtta av världens främsta chokladmakare. På restaurangborden på trottoarerna intill serveras musslor i vin och belgiska specialiteter som kanin i körsbärssås.
Bredvid tallrikarna står lika ofta vinflaskor som stora kupiga ölglas. Det belgiska ölet är en nationell stolthet som dricks av alla, gammal som ung.
Ja, en helg i Bryssel blir lätt en liten fest av smaker och dofter. Stadskärnan är kompakt och innehåller många frestelser. Men allt som erbjuds är inte lika bra. Belgisk kvalitet är ett missbrukat uttryck, så det gäller att hitta rätt.
Kompromisslös kvalitet i snygg förpackning
1. Choklad
Pierre Marcolini, Minimenstraat 1 Rue des Minimes. Att kliva in hos Pierre Marcolini är som att komma in i en juvelerarbutik med skillnaden att det är choklad som glänser i skrinen. Den elegantaste och kanske bästa chokladbutiken i Bryssel svarar för kompromisslös kvalitet i snyggt designade förpackningar. Har även bakverk och glass. www.marcolini.be
Exklusivt urval av öl från småbryggerier
2. Öl
Moeder Lambic Fontainas, Fontainasplein 8 Place Fontainas. Liknar en helt vanlig bar, men ölmenyn är något alldeles extra. Den består nämligen av ett mycket noggrant och exklusivt urval av specialöl från småbryggerier, som det gudomliga Noir de Dottiguies från De Ranke. Serverar dessutom Lambic, spontanjäst lagrat öl unikt för Bryssel. Sursött men gott. www.moederlambic.eu
Kultkafé med fin stämning i världens äldsta shoppinggalleria
3. Kafé
Mocafé, 9 Galeire du Roy. Kultkafé i gammal stil med farligt inbjudande kakor och fruktpajer. Bör besökas en tidig förmiddag bara för den serena stämningen inne i världens äldsta shoppinggalleria Galerie du Roy. Särskilt på söndagar sitter besökare här hela dagen och tittar på folklivet.
Kronologisk konstupplevelse om Magrittes karriär
4. Konst
Magritte museum, 1 Place Royale. Ska man ge sig endast en konstupplevelse i det musei- och galleritäta Bryssel är det två år gamla Magritte museum ett givet tips. Man åker hiss till tredje våningen och följer sedan kronologiskt Magrittes karriär nedåt mot gatuplan. Många tänkvärda målningar, skulpturer och filmer väntar på vägen. www.musee-magritte-museum.be
Vila från storstadspulsen
5. Spa
La Grotte du Sel, Atrebatenstraat 20 Rue des Atrebates. Litet spa med egen profil som utgör ett perfekt avbrott i storstadsstressen. I ett rum som påminner om en saltgrotta kan besökaren lyssna på havsljud och andas järnberikad luft. Även massage och behandlingar. www.lagrottedesel.com
Kulinariskt nirvana med höga priser
6. Restaurang
Sea Grill, Hotel Radisson Royal, 47 Rue du Fossé aux Loups. Räknas som Belgiens främsta fiskrestaurang. Kocken Yves Mattagne behåller sina två Michelinguide-stjärnor år efter år. Här kan du föras upp till ett kulinariskt nirvana genom avsmakningsmenyerna, med fem eller åtta rätter. Dyrt. www.seagrill.be
Gott om barer för de törstiga
7. Vin, champagne och rom
Ma Cabane Bambou, 11 Rue du Prince Royal. Det finns gott om vin- och champagnebarer i Bryssel. Pröva rombaren Ma Cabane Bambou som specialiserat sig på rom från före detta franska kolonier, som Reunion och Martinique.
Egna rom-drinkar och musik från ”des Iles”.
Fina ostar säljs av en tredje generation
8. Ost och delikatesser
Kaaswinkel Catherine, Zuidstraat 23 Rue Du Midi. En obruten tradition i tre generationer ligger bakom denna osthandel i de trevliga kvarteren söder om Grand Place. 90-åriga Marie-José de Sloovere som tog över butiken från sin mamma, har just lämnat den till sin dotter Catherine. Bland rekommenderade ostar nämner Catherine ädelosten Grevenbroeck och hårdosten Comté réserve, bägge belgiska från liten produktion.
Resa dit: Direktflyg från Skandinavien utgår från Skavsta, Stockholm och Göteborg. Biljettpriset går från cirka 500 kronor tur och retur till 2 500 kronor tur och retur. Det är generellt billigare att flyga på helger.
Resa runt: Bryssel har en kompakt stadskärna där det mesta ligger på promenadavstånd. Välfungerande bussar, tunnelbana och spårvagn gör det enkelt att ta sig utanför citykärnan. Buss och tunnelbana kostar 20 kronor per resa. Man kan köpa dagskort för 45 -kronor och tredagarskort för 95 kronor. Taxi finns nästan överallt.
Bo: Bryssel är i första hand ett resmål för folk som jobbar, därför är boendet på många hotell ungefär dubbelt så dyrt på vardagar som på helger. Tre bra tips:
Hotel Astrid, centralt och nära till både Grand Place och restaurangtäta området Ste Catherine. Fina rum. Mycket prisvärt. www.astridhotel.be
Welcome, litet fint hotell i Ste Catherine. Alla rum är unika och bär namn efter ett land eller stad. www.hotelwelcome.com
Hotel les Bluets. Boende till ett mycket bra pris i ett lugnt område. Boka i förväg eftersom hotellet bara har elva rum. www.bluets.be
Prisnivå: Priserna i allmänhet ligger på samma nivå som i svenska storstäder. Lunchmenyer på restauranger är ofta prisvärda. Öl och annan alkohol är billigare i Sverige men skillnaderna är små.
Bästa tid att resa: Under augusti månad har många av de bästa restaurangerna och vissa delikatessaffärer stängt. Vår och höst är fina månader med färre turister i den historiska kärnan av staden.
Invånare: Drygt 1 miljon.
Språk: Franska till största del och flam-ländska till mindre del. Alla gatunamn och många andra skyltar presenteras på bägge språken. Engelska talas av de flesta yngre men inte av alla äldre personer.
Internet: Internetkaféer finns lite varstans i city och många kaféer erbjuder wifi, ofta gratis.
Tips: Köp The Brussels Card. Detta ger fritt inträde på 30 muséer och fri åkning på all kollektivtrafik. Dessutom får man en guidebok på köpet. Kortet finns för 24, 48 och 72 timmar och kostar i turordning: 240, 340 och 400 kronor.
Klimatpåverkan: Enligt utsläppskalkylatorn atmosfair.com orsakar flygresan Stockholm-Bryssel tur och retur utsläpp av 700 kilo koldioxid. Detta kostar cirka 170 kronor att kompensera.
