Recept

Café Janssons sega rabarberrutor

BAK I FRUNTIMMERSVECKAN

Häromveckan var jag och några goda vänner för första gången på Janssons Café & Logi i Skåre. Mycket pittoreskt och charmfullt. Precis som man vill att ett riktigt gammaldags trivsamt sommarcafé ska vara.

Publicerad: 2012-07-23 07:30

Gitte Janssons sega och läckra rabarberrutor med smaskig vaniljsås till. [Förstora]

Bland alla goda kakor valde vi caféidkerskan Gitte Janssons sega och läckra rabarberrutor, som serverades med vaniljsås.

(Cirka 24 stora bitar)

Till en ugnsplåt

4 ägg

6 dl socker

200 g smör

6 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

3 långa stänglar rabarber

1 msk potatismjöl

Att sikta över

Florsocker

Så här gör man: Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör ner. Rör ner mjöl och vaniljsocker. Häll smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Skär rabarbern i små bitar och skaka samman med potatismjölet. Fördela rabarberbitarna över smeten i ugnsplåten.

Grädda i 175 grader i cirka 30 minuter eller tills kakan fått lagom färg och blivit vackert guldbrun. Sikta över florsocker när kakan svalnat. Skär i trekanter eller fyrkanter. Det blir 24 stora fyrkanter eller 48 lagom stora trekanter. Café Jansson serverade rabarberkakan med vaniljsås. Kakan kan ätas utan tillbehör, men jag rekommenderar grädde till.

Man kan äta vilka bär man till vill, tycker Gitte. Tar man tre kvarts paket frysta hallon och strör mandelspån över blir det faktiskt den Värmlandsmonterkaka som jag i elva år serverade i Värmlandsmontern i Göteborg. Det är verkligen en mycket god kaka och går utmärkt bra att frysa in.

Skriv ut! |

Tipsa! |

Rätta!

Just nu på ettan

Johan Engberg och Per-Inge Lidén (MP) var nöjda med vad de kunde presentera vid gårdagens presskonferens.

Friidrott

I dag: 22:28 Det blir släggkastande över Klarälven i centrala Karlstad även i sommar. Och inte bara det: Världens bästa kastare kommer den här gången.
Göta har nämligen fått ett glädjebesked inför sin GP-gala den 23 juli. Släggtävlingen kommer att få motsvarande Diamond League-status. | Läs mer »

Staffan Samuelsson, Philip Nylén, Alice Norlin är några av de elever som snart kan växla några ord med kinesiska turister i stan. Niklas Wikström, (FP), är ordförande i barn- och ungdomsnämnden, i bakgrunden Ola Henningsson, it-pedagog.

Karlstad

I dag: 21:24 Sedan i höstas läser ett tjugotal elever i Karlstad mandarin, delvis på distans. Ett försök som nu permanentas.
Alla blivande åttor i kommunen erbjuds att läsa världens största språk. | Läs mer »

Skulle du vilja lära dig mandarin, världens största språk?

Markerad cykel. Flyttar du cykeln och avlägsnar du lappen innan den 13 juni behöver du som ägare inte oroa dig för att cykeln forslas bort.

Karlstad

I dag: 19:48 Karlstads centrum började under torsdagen tömmas på övergivna och förstörda cyklar. Kommunen vill öka tillgängligheten och utrymmet för stadens gång- och cykeltrafikanter. | Läs mer »

Karlstad

Karlstads nya bussar visades upp

I dag: 15:16 (UPPDATERAD) Den 1 juli byter Karlstadsbuss ut dagens dieselbussar mot helt nya biogasbussar. Det gör bland annat att både utsläppen och bullret kommer att minska kraftigt.
På torsdagen visades de nya bussarna som är fullspäckade med teknik upp för media och allmänheten. | Läs mer »

Grums

Slog på bilar med yxa

I dag: 17:48 En man gick på torsdagskvällen lös på bilar med en yxa. Händelsen inträffade vid 17.15-tiden i Segmon. | Läs mer »

Säffle

25-åringen är misstänkt på nytt

I dag: 16:57 Den 25-åring som tidigare misstänkts för inblandning i knivdådet i Säffle har nu häktats.
Han är på sannolika skäl misstänkt för mordförsök. | Läs mer »

LÄS OCKSÅ:

Resor

Fem hotell nominerade för sin fantastiska utsikt Fashionabla stadssiluetter, majestätiska berg och ändlöst hav är bara ett litet urval av vad du får uppleva på hotellen här nedan.

» Sök billiga resor, sista-minuten, flyg, charter och hotell!

Karlstad

Polisen bevakade kommunstyrelsemöte

I dag: 16:15 Kommunstyrelsen i Karlstad höll på torsdagen ett extra möte med anledning av köpet av HA-gården.
Detta bevakades av polis. | Läs mer »

Värmland

Polisen sålde nötkreatur

I dag: 16:07 (UPPDATERAD) Polisen har sålt 109 av de 183 djuren som omhändertogs på en gård i Västvärmland.
Däremot väntar man med att verkställa beslutet om att avliva resten av korna. | Läs mer »

LÄS OCKSÅ:

Webb-tv

Blomdahl kan vara nästa mästare

I dag: 15:07 I veckans avsnitt knyter Nöjeskollen bland annat ihop Eurovision-säcken och funderar över Bon Jovis hår och storhet. | Läs mer »

LÄS OCKSÅ:

Karlstad

Man blottade sig i motionsspår

I dag: 14:36 En man i 20-årsåldern blottade sig på torsdagen för en kvinna i ett motionsspår i Karlstad. | Läs mer »

Emma berättar om våldtäkten som förändrat hela hennes liv. OBS! Personen på bilden har ingenting med artikeln att göra.

Säffle

Efter våldtäkten är varje dag en kamp

I dag: 11:23 För drygt två år sedan blev Emma våldtagen under en fest. Sedan dess har varje dag varit en kamp – en strid som pågår än. | Läs mer »

Simsport

Islossning för Olssons Klarälvssimning

I dag: 11:56 Anders Olssons satsning Wild Water Challenge (WWC) höll på att hamna i bakvatten.
Men nu har det lossnat. | Läs mer »

Värmland

Projekten som ska lyfta Värmland

I dag: 10:30 Det handlar om att skapa jobb – och att sticka ut för att göra Värmland mer intressant.
Metanolfabrik i Hagfors och biltestanläggning i Sunne toppar just nu listan över planerade miljardprojekt. Några blir verklighet – andra floppar. NWT har listan. | Läs mer »

LÄS OCKSÅ:

arbeteekonomi.se

SBAB anställer 45 till Karlstadskontoret

I dag: 10:10 Bolåneinstitutet SBAB ska rekrytera 45 nya medarbetare till kontoret i Karlstad. | Läs mer »

Karlstad

WEBB-TV: Nytt kafé på Jäverön

I dag: 09:30 Anders Ekblom och Susanne Öhrström, som arrenderar Jäverö gård, slår snart upp portarna till öns nya kafé. | Läs mer »

LÄS OCKSÅ:

Sunne

Prinsen har inte betalat sopavgift

I mitten av april uppmanades hertigen av Värmlands stiftelse, H M Konungens hovförvaltning i Stockholm, att skaffa sopabonnemang för fastigheten i Sunne.

I dag: 08:14 Sunne kommun har tröttnat på ”sopsmitarna” som inte gör rätt för sig.
Varför ska vissa betala och andra inte?
Prins Carl Philip är en av många som har varit utan sopabonnemang i alla år. | Läs mer »

Kristinehamn

Ladugård totalförstörd i brand

Ladan var helt övertänd när räddningstjänsten kom till platsen.

I dag: 06:48 En ladugårdsbyggnad i Visnums Kil, söder om Kristinehamn, totalförstördes i en brand natten mot torsdagen. | Läs mer »

Senaste nytt

I dag: 22:36
Ölme spräckte KB Karlskogas svit
I dag: 22:28
Göta får Diamond League-status
I dag: 22:24
Ståltråd över cykelväg
I dag: 22:19
Blixt inledde starkt i Texas
I dag: 21:47
Kvarnbergsskolans fjärdeklassare bäst i Värmland
I dag: 21:46
Metsorundan räknar med rekord
I dag: 21:24
De valde världens största språk
I dag: 19:50
Stadsbyggnadsnämnden, Karlstad
I dag: 19:48
Övergivna cyklar och cykelvrak rensas
I dag: 18:20
Sommarvecka med inriktning på teknik
I dag: 17:48
Slog på bilar med yxa
I dag: 17:45
Stort tekniskt framsteg för länets titthålskirurgi
I dag: 17:06
Sex åtalas för spritsmuggling
I dag: 16:57
25-åringen är misstänkt på nytt
I dag: 16:35
Teoriprov tillbaka i höst
I dag: 16:34
Hammarlunden trea i Teknikåttan
I dag: 16:15
Polisen bevakade kommunstyrelsemöte
I dag: 16:07
Polisen sålde nötkreatur
I dag: 15:16
Karlstads nya bussar visades upp
I dag: 15:15
"Finns potential för bra ungdomsråd i Karlskoga-Degerfors"
I dag: 15:07
Blomdahl kan vara nästa mästare
I dag: 14:38
FTG flyttar allt till Bäckefors
I dag: 14:36
Man blottade sig i motionsspår
I dag: 14:30
Hon var mäklare i USA i tio år
I dag: 13:42
Släcker bränder och fräser stubbar
I dag: 13:42
Äldre kvinna utsatt för väskryckning
I dag: 13:07
Man välte med fyrhjuling
I dag: 12:20
"Det växer så det knakar"
I dag: 11:56
Islossning för Olssons Klarälvssimning
I dag: 11:24
4G-nät nu även i Sunne och Årjäng
I dag: 11:23
Emma blev våldtagen
I dag: 11:05
Knytkalas med kultur
I dag: 10:30
Projekten som ska lyfta Värmland
I dag: 10:23
Ipeer startar bolag i Indien
I dag: 10:17
La Fayette storsatsar i nya lokaler
I dag: 10:15
Varför särbehandlar ni taxiförare?
I dag: 10:10
SBAB anställer 45 i Karlstad
I dag: 09:47
The Grabbs rör om i dansbandsgrytan
I dag: 09:30
Från Bergvik till tropikhotell
I dag: 09:30
WEBB-TV: Nytt kafé på Jäverön
I dag: 09:30
Satsningarna ger positiv effekt
I dag: 09:25
Elever lär sig göra konst
I dag: 09:00
Protest mot stora klasser
I dag: 08:30
Klart för tio kilometer
I dag: 08:29
Nominera Säffles bästa turistattraktion
I dag: 08:20
Fisketävling dygnet runt
I dag: 08:15
"Strul med bugg mellan stadsnät och Tele2"
I dag: 08:14
Prinsen har inte betalat sopavgift på 20 år
I dag: 08:00
Wagner och Verdi 200 år
I dag: 08:00
Byggstrategi har skapat utveckling
I dag: 07:46
Inbrott på folkhögskolan
I dag: 07:45
Full fart på Lesjöfors Fjädrar
I dag: 07:41
Elev har dagligen kränkts av andra elever
I dag: 07:30
Pensionären blev passionerad företagare
I dag: 07:30
Skilda världar i vindkraftsfrågan
I dag: 07:30
Bästa bilmekarna är från Värmland
I dag: 07:30
Stärk banden med Norge
I dag: 07:30
Läraren Melberg årets andra stipendiat
I dag: 07:30
Oskar Höök fick Bergqvists minne
I dag: 07:30
Hyressubvention?
I dag: 07:30
Vårmiddag på Orrskogen
I dag: 07:30
Problem för alliansen
I dag: 07:30
Skoghalls Bruk bjuder på hälsofrukost
I dag: 07:30
Mikael Rickfors deltar i sommarens visfestival
I dag: 07:30
Beslut efter folkomröstningen
I dag: 07:30
Djurplågeri att stjäla måsarnas ägg
I dag: 07:30
Låt Stadsträdgården växa
I dag: 07:30
Välsviken växer vidare
I dag: 07:30
Hemvärnet – en resurs vid kris
I dag: 07:30
Jämförelse som haltar
I dag: 07:30
Vill se tydligare fasadritning
I dag: 07:30
Ett hot mot mindre flygplatser
I dag: 07:30
Önskar sig trygg moské
I dag: 07:30
Vingård i fokus: Jean Marc Brocard
I dag: 07:30
Kommunen sa nej till VM-fight på Stora torget
I dag: 07:30
Födelsedagar 23/5
I dag: 07:30
Klassförvärv på plats i Karlstad
I dag: 07:30
KLUBBAT: Västra Götaland
I dag: 07:30
Låtsaspatient erkänner bedrägeri
I dag: 07:30
Joakim Eriksson klar för LFIBK
I dag: 07:30
Derbyt flyttat till Kalhyttan
I dag: 07:30
Så möter kyrkan de nyanländas behov
I dag: 07:25
Föreslår delad plan för Orrleken
I dag: 06:48
Lada totalförstörd i häftig brand
I dag: 05:30
I dagens NWT
I går: 22:58
Marquis Ås visade klassen
I går: 22:51
Planenligt avancemang för Qbik

Polisdygnet

I dagens NWT

I dag kommer arbete- och ekonomibilagan, som består av två delar – totalt 48 sidor.

– Som vanligt på torsdagar dukar papperstidningen upp med mat och dryck. I dag får du tips om hur du sätter piff på sommarrätterna med lite rökt fisk.

– Nöjessidan bjuder på livsfilosofi à la Dunderklumpen.

– Karlstadsliv har besökt Jäveröns nya café. Där är det inte mer än ett stenkast från jord till bord.

Läs hela tidningen i din iPad!

Webbfrågan

Skulle du vilja lära dig mandarin, världens största språk?

Webb-tv

FLER

Välkommen Maja Cecilia!

Visa upp er baby på nwt.se!

Mejla in en bild till oss. Så här gör du, enkelt och gratis!

Teknik & prylar

FLER

Enkelt, tryggt, billigt – men tveksam kvalitet

Den stora bilden – till litet pris

Storebror ser dig – vart du än går

Degerfors-TV

BIK Karlskoga-TV

WEBB-TV: Flera klubbar i kontakt med "Lilliz"

WEBB-TV: Lenny Eriksson summerar säsongen

Spel

FLER

Pokémon - Bedövande trist dravel

Nygammal fantasystrategi

Ambitiöst med ojämnt

Fråga polisen

FLER

Var är polisen när det är dåligt väder?

Vad gör polisen för att förbättra blinkersanvändningen?

Egen fråga? Skicka in din fråga till polisen här!

Motor

FLER

Vill ha bro över Oslofjorden

Fler än var tredje sms:ar under körning

Universitetets viktigaste projekt

Mat & dryck

FLER

Anders tröttnar aldrig på ost

En riktigt härlig vårmix

Recept till vårmiddagen

Läsarnas

FLER

Första doppet avklarat

Djurmys i solskenet

Här får man ro...

Har du en egen nyhet?

Vill du dela med dig av något som äger rum där du bor, eller en fin bild? Mejla in detta till oss! så kan det hamna under Läsarnas här på nwt.se. Läs mer om hur du bidrar till Läsarnas här.