Gunnarskogskaka

BAK I FRUNTIMMERSVECKAN

Härom söndagen skulle jag göra en Tuppkaka för kaffegäster måndag förmiddag men till min bestörtning hade jag bara lite drygt 2 deciliter mjöl kvar i mjölpåsen.
Publicerad: 2012-07-18 07:30
Låt Fredrik och Fritz smaka denna ljuvliga kaka. [Förstora] 

Söndag kväll i Gunnarskog skaffar man inte så lätt nytt vetemjöl. Jag tar mannagryn, tänkte jag. Sagt och gjort. Det blev faktiskt en jättegod kaka med härligt seg konsistens, som jag döpte till Gunnarskogskaka!

Väldigt lättgjord dessutom! Kaffegästerna blev nöjda och det blir säkert Fredrik också!

Detta behövs till en kaka

2 ägg

3 dl socker

75 g smält smör

2,5 dl vetemjöl

1,5 dl mannagryn


Så här gör man: Rör hastigt ihop äggen, sockret och det smälta smöret. Tillsätt vetemjölet (inget bakpulver) och mannagrynen och rör om väl. Vispa inte. Häll smeten i smord och bröad form. En låg pajform av aluminium är allra bäst. Strö över hackad mandel. Grädda cirka 30 minuter i 175 grader tills den fått vacker färg.

Lena Sewall
Skriv ut!  Skriv ut!  |  Tipsa en vän!  Tipsa!  |  Rätta fel i artikeln!  Rätta!
Just nu på ettan

Senaste nytt
Webbfrågan
Ska du se/såg du Eurovision song contest på lördag kväll?

Parkväxande blomma.
FLER

Har du en egen nyhet?

Vill du dela med dig av något som äger rum där du bor, eller en fin bild? Mejla in detta till oss! så kan det hamna under Läsarnas här på nwt.se. Läs mer om hur du bidrar till Läsarnas här.

Värmlandsfyndet
Dagens ros/firarhörnan
Sök recept
Till hittarecept.se