Nu är det rätt tid att stoppa munnen full
:
;)
Foto: Foto Seved Johansson [Förstora]
;)
Varför har dagen ett sådant konstigt namn? Jo, det hänger samman med påsken som i år kommer i april. Förr i tiden fastade folk under 40 dagar före påsken. Det gjorde de för att påminnas om att Jesus en gång i tiden fastade 40 dagar ute i öknen. Meningen med att fasta är att avstå från något åtråvärt.
Sista dagen som folk fick frossa i mat var just fettisdagen och då åt man så att man höll på att spricka. Tiden före fastan kallas för fastslag. Den börjar lördagen före fastlagssöndagen och räcker fram till onsdagen vecka därpå. Dagarna hade särskilda namn som: Fläsksöndag, bullamåndag (eller blåmåndag) och fettisdag (eller pannkaketisdag).
En sägen om kung, Adolf Fredrik, som levde på 1700-talet, berättar att han var mycket förtjust i semlor och varm mjölk. På fettisdagen den 12 februari, 1771, dog han efter att ha ätit för många semlor.
Ordet semla kommer av latinska ordet similia, det finaste vetet, vetemjöl.
Semlan kallas också för fettisdagsbulle, fastlagsbulle eller hetvägg. Det sägs att en bagare i Visby blev så glad över att få se vispgrädden igen efter första världskrigets slut, att han slängde på lite grädde på semlan.
Semlan i Jämtland är byn som är känd för sitt namn. Här har många stannat till för att ta ett kort på länets mest kända byskylt. Här finns det i dag cirka 15 hushåll och många har fått ställa upp när någon journalist bett att få ta en bild på skylten. Redan 1420 benämns bynamnet första gången. Man tror att byn har fått sitt namn från Semmelån, som rinner genom byn.
