nwt.se  › Mera  › Mat & dryck

  
Sök bland 180 000 recept på nätet. I samarbete med sökmotorn hittarecept.se.
Mathias Persson med en av de rätter han komponerat för NWT:s läsare. Smörstekt lake på en bädd av blomkålspuré, dillsås på kalvbuljong och saffranssalt.
Lake de lux
2010-03-01 10:00 Laken har hittat in på krogen.
– Den är jämförbar med marulk, säger Karl Nilsson och Mathias Persson på Tre kök i Karlstad och bjuder på tre recept.  Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Lake finns – men just nu bara i sjön! 1/3
Det kanadensiska köket – okänt men spännande
Att söndagens Tourtière var god kan man sluta sig tillnär man sermed vilken ivermin smakpanel kastat sig över den. Från vänster Ronald Edlund, Gunvor Edlund, Inger Sandberg, Anita Stjernlöf-Lund och längst fram till höger Annesodie Hedin-Kästel.
2010-02-25 07:30 Är det någon som hört talas om det kanadensiska köket? Det hade i varje fall inte jag men inspirerad av den pågående vinterolympiaden och förrförra torsdagens Meny-program i P1, som tog upp just det ämnet, började jag leta på nätet och hittade en hel del information och några väldigt trevliga recept.  Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Nanaimo bars 25/2
Ett recept på semlor
2010-01-20 11:00 Receptet ger cirka 16–20 bullar beroende på hur stora du gör dem.  Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Semlornas tid är nu — och fram till påsk 20/1
Bästa bubblet
2009-12-31 07:30 Du måste dricka bubbel på nyårsafton. Så är det bara. Det är nästintill lag på det.  Läs mer »
God jul med ljuvlig kolatårta
God jul med ljuvlig kolatårta
2009-12-24 07:30 Tårtornas tårta för mig är Karin Aronssons kolatårta. Karin var en av min mammas goda vänner, en generös och vacker kvinna, som bakade sin kolatårta inte bara till sin egen familj utan också när det var kalas och högtidsdagar hos alla de många vännerna.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Julens fina fiskmiddag
Julens fina fiskmiddag
2009-12-23 07:30 I år är det faktiskt nionde året som jag med hjälp av vänner, bekanta och NWT:s läsare har åstadkommit ett julrecept om dagen. Vän av listor som jag är har jag fört ordentliga register över alla julrecept jag skrivit men efter nästan ett decennium är de så många att det ändå är svårt att hålla reda på vilka recept man redan haft.  Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Griljera värmländskt med skrädmjöl i år!
Värmlandsskinkan är redo att griljeras med senap och skrädmjöl framför skulptören Lars Uno Ericsons härliga adventsgris.
2009-12-22 07:30 Snart är det dags att koka eller ugnsbaka julskinkan och griljera den. Själv har jag köpt en präktig förkokt Värmlandskinka från Värmlandsnäs på Grön Ko, denna paradisiska oas i Värmlandsbro för en älskare av lokala råvaror.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Gör Ålandspannkaka av risgrynsgröten
Sviskonkrämen serveras ofta i en skål på fot med små öar av vispad grädde.
2009-12-21 07:30 Får man risgrynsgröt över kan man göra Ålandspannkaka, en traditionell åländsk efterrätt som påminner en hel del om gotländsk saffranspannkaka och är minst lika god.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Världens godaste knäck
Världens godaste knäck
2009-12-19 07:30 För många år sedan fick jag en stor påse med det absolut godaste godis jag någonsin ätit i hela mitt liv.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Bibliotekskaféets lingon & valnötscookies
Jättegoda är dessa sega och knapriga kakor. Dessutom är de lätta att göra.
2009-12-18 07:30 De flesta tisdagar jobbar jag hos Föreningen Värmlandslitteratur som huserar på tredje våningen i Bibliotekshuset. Då äter jag lunch i Bibliotekskaféet och avnjuter Camilla Larssons och de andra kockarnas goda mat. För det allra mesta lyckas jag motstå de goda hembakta bakverken. Men häromsistens föll jag pladask för stora, sega och lite knapriga lingon- och valnötscookies som såg alldeles oemotståndligt frestande ut.   Läs mer »
Vintermat och pepparkakshus
Vintermat och pepparkakshus
2009-12-17 07:30 Tiden rusar fram. Snart är det jul och alla julklappar är inte klara än! Ett bra tips är att köpa en trevlig kokbok. Det allra flesta blir glada över att få en sådan och i Sverige är vi mästare på att åstadkomma inspirerande matböcker med jättefina illustrationer och recept. Jag har plockat ut några favoriter ur årets digra kokboksskörd.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Enbärssill med rosmarin 17/12
Ullas pecanpaj 17/12
Ullas pecanpaj
2009-12-17 07:30 Pajdeg: Av mer än 230 recept på desserter av alla de slag i Anna och Fanny Bergenströms Sött sweet dulce fastnade jag för Ullas pecanpaj.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Vintermat och pepparkakshus 17/12
En rödbetspaj till jul
En rödbetspaj till jul
2009-12-17 07:30 Häromåret skrev signaturen Kåll så frestande om en rödbetspaj i ett kåseri i Dagens Nyheter att jag sent omsider skrev och bad att få receptet.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Sild er godt!
Sild er godt!
2009-12-16 07:30 Sill är viktigt på julbordet. Så även på mitt. Även om det är ett ganska anspråkslöst sådant försöker jag nog ha 2–3 sillsorter som varierar lite från år till år.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Karins läckra franska våfflor
Karins läckra franska våfflor
2009-12-14 07:30 Att småkakor inte är min grej har ju framgått lite då och då under årens lopp. Men en och annan småkaka klarar jag.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
En Sankta Lucia-pizza med guldmedalj
En Sankta Lucia-pizza med guldmedalj
2009-12-12 07:30 Bokförlaget Semics Köksalmanack är en innehållsrik skrift som kommer en gång om året, indelad efter årets månader. Den innehåller många trevliga artiklar och recept och man får alltid bra tips när man läser den.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
En kaka med klös i!
Beriths Tigerkaka är just då där vackert tigerstrimmig som en Tigerkaka ska vara.
2009-12-11 07:30 När jag var barn var Tigerkaka en vanlig mjuk kaka. Fast kanske inte till vardags utan mer när det skulle vara lite extra fint.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Lussekatter hela dagen
Siri njuter av en nygräddad bokstavsbulle i form av bokstaven S på mormors och morfars glasveranda.
2009-12-10 07:30 En av de vänner som ofta hör av sig när jag skickar länkar till mina matreportage i NWT är Åsa Wettre i Göteborg. I år berättade hon så trevligt om familjens årliga och traditionella bak av bokstavslussebullar att jag gärna ville vidarebefordra hennes berättelse till NWT:s läsare.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Fira Nobel med en utsökt äppeldessert
Fira Nobel med en utsökt äppeldessert
2009-12-10 07:30 När man för nionde året ska åstadkomma ett julrecept om dagen är man tacksam för att man har goda vänner som bjuder på god mat och bistår med trevliga recept.   Läs mer »
Nobel middag med orientalisk fläskfilé
Den orientaliska fläskfilén och det gyllene saffransriset gör sig bra i Gertrud Båges rustikt vackra keramikfat.
2009-12-09 07:30 Torsdag kväll är det säkert många som bänkar sig framför TV:n för att titta på Nobelfestligheterna. Här kommer ett förslag till en veritabel festrätt till den egna Nobelmiddagen som man utan svårighet åstadkommer på mindre än en halvtimme.   Läs mer »
LÄS OCKSÅ:
Jul i vårt hus 1/12
Vinspalten
Xtra
Rolf Rätz, kock på Stadshotellet i Karlstad, gillar att grilla hamburgare. Ägg istället för ströbröd och förgrillning i ugnen är bra ingredienser för en lyckad grillad hamburgare.
Proffskockens tips till semestergrillarna
Lyckas du inte riktigt med dina hamburgare på grillen?
Bara lugn, Xtra har tagit ett snack med proffskocken Rolf Rätz – och han vet hur en slipsten ska dras.  Läs mer »
Mat & dryck
Tryffel – jordens svarta guld.
Tryffel – det svarta guldet
Att något som vuxit strax under markytan kan avge sådan enorm smak och arom är näst intill obegripligt.  Läs mer »
Mat & dryck
Fransk löksill från Klädesholmen Seafood AB.
Inlagd sill med ny profil
Den saltade sillen har på Klädesholmen i Bohuslän utvecklats och förfinats till vad den är idag: en inlagd delikatessprodukt.  Läs mer »
Mat & dryck
Julbordet blir välfyllt i år också – skinkan fortfarande i topp
Tre av fyra kommer att duka upp lika mycket julmat i år som tidigare år. Det visar Coops senaste Medlemspanel i vilken nära 10 000 personer deltog.  Läs mer »
Mat & dryck
I vacker kostym till nyårsbalen: ABSOLUT Masquerade.
Absolut i maskeradkostym
Den klassiska Absolut-flaskan får ny kostym lagom till jul och nyår.  Läs mer »
Mat & dryck
Uppställning för fotografering.
Gotlands goda sidor
Många olika kulturer har passerat Gotland genom tiderna. Öns historia har präglat dess gastronomiska utveckling.  Läs mer »
Mat & dryck
Blossas årgångsglöggar i presentförpackning.
Fem glöggfavoriter i repris – nu i glögghyllan
  Läs mer »
Mat & dryck
Ekologisk pepparkaksdeg från Annas – en nyhet för 2008.
Gröna pepparkakor från Annas
Med julen nära förestående går ugnarna varma hos kungliga hovleverantören Annas.  Läs mer »
Mat & dryck
Granatäpple, Punica granatum.
Granatäpple - god och populär
Det är de rubinröda kärnorna som är grejen.  Läs mer »
Filipstad
OS-medaljörerna Fredrik Hedlund och Ann-Sofie Jansson förbereder lunchen på Grythyttans Gästgivaregård.
Matig vardag för OS-kockarna
Nyligen lagade Ann-Sofie Jansson och Fredrik Hedlund till sig medaljer vid Mat OS i Tyskland. Bakom framgångarna ligger otaliga timmars träning. FT hängde med medaljörerna i deras vardag i Grythyttans Gästgivaregårds kök.  Läs mer »
Mat & dryck
Hela världen bubblar
  Läs mer »
Mat & dryck
Rätt glas till rätt vin
  Läs mer »
Mat & dryck
Vett och etikett
  Läs mer »
Mat & dryck
Sonjas potatissallad var inte bara god utan också fräsch och vacker.
Gökotta med havsörnar och blåbärsmuffins
För andra gången fick jag i söndags vara med om en gökotta på Arnön. Liksom förra gången för två år sedan i ett obeskrivligt strålande vackert väder och med den ena häftiga fågelupplevelsen efter den andra.  Läs mer »
Nyhetsdygnet
Polisdygnet
Webbfrågan
Om du fick välja, hur gammal skulle du vilja bli?
Visa resultat ››
Babybilder
Välkommen Idde!
Välkommen Idde! »
Välkommen Artin!
Välkommen Artin! »
Babybilder
Visa upp er baby på nwt.se!
Mejla in en bild till oss. Så här gör du, enkelt och gratis!  Läs mer »
Fråga polisen
Vem har företräde? »
Bygger alkoholmätarna på sensorteknik? »
Får man köra cross på frusen sjö? »
Det händer
God morgon
Trafikinformation
PDF
Reseguiden
Spel
Träningsdagboken
TV-guiden
Xtra
Kändis
Demi Moores retusch-skandal
Demi Moores retusch-skandal »
Mode
Trenderna som föddes och dog 2009
Trenderna som föddes och dog 2009 »
Motor
1902 köpte handlaren Hugo Larsson i Kristinehamn en begagnad bil från Köpenhamn. Det lilla fordonet av okänt märke körde han ut varor med till stadens medborgare. Bilen var en av de allra första i Värmland och här ser vi Hugo Larsson utanför butiken på Kungsgatan 17.
Så här såg de första värmländska fordonen ut »
Hälsa & skönhet
Blodiglar - nya hälsotrenden?
Blodiglar - nya hälsotrenden? »
Teknik & prylar
Sofia Herrlin
Är du NWT:s svar på Blondinbella? »
Mat & dryck
Lake finns – men just nu bara i sjön! »
Tecknare och serier
Sara Granér tillhör de kvinnliga serietecknare som har fått mycket uppmärksamhet de senaste åren.
Grafiska romaner, manga och satir »
Slutspelsbloggen
http://blogg.nwt.se/slutspel/feed/  NWT-sporten bloggar om FBK i slutspelet.
Det blir tomt utan Holmgren
Bästa målvakterna
Därför ”missar” jag torsdagsmatchen
Han tjänar särklassigt minst i FBK
Jag tror på Holös
Super-Seb inifrån Degerfors IF
http://blogg.nwt.se/super-seb/feed/  Följ bakom kulisserna i Degerfors IF.
Vardagslyx…
1 000 000 träningstimmar…
Tobias Sohlberg alias ”Riddare Kato”…
Mode och stil med Sofia
http://blogg.nwt.se/mode/feed/  Följ nya modebloggen på nwt.se.
Om…
Ur kollektionen ”Tid”
Studio 23 och inget annat…En stor ursäkt
Visa alla jobb
KIL: Alfa Neon Skyltfabrik AB söker Grafisk Formgivare 2010-03-16
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: Internationella Engelska Skolan söker Teachers ,Librarian, Economic Assistant , Recreation Instructor 2010-03-15
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: Preferens Reklambyrå söker Webbdesigner 2010-03-15
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: Örsholmslackeringar AB söker Kökssäljare 2010-03-08
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
HEARLAND - INDRE ÖSTFOLD: Nortura AS söker Semestervikarier / Säsongsarbetare 2010-03-08
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
GRUMS: Gruvöns Sågverk söker Elektriker 2010-03-08
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
SÄFFLE: UMV Coating System AB söker Controller 2010-03-08
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: IT-Mästaren söker Försäljning och Teknik 2010-03-05
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: NAI Svefa söker Fastighets analytiker 2010-03-05
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
KARLSTAD: Karlstads Energi söker Kemitekniker/Ingenjör 2010-03-03
Se jobbannons   –  Annonsörens webbplats
Vill du annonsera på nwt.se/JOBB
Reseguiden
Reseguiden
Påskens billigaste solresor
Vill du äta ditt påskägg på en ö i Medelhavet? Inte bokat påskresan ännu? Här är sista-minutenlistan. Läs mer »
Personligt med Saralingon
http://blogg.nwt.se/saralingon/feed/  En färgfylld blogg.
Studiestilleben
Humörsvängningar
Choklad + salt = sant
Webb-tv
WEBB-TV: Mattssons sista strid med FBK
WEBB-TV: Mattssons sista strid med FBK
Publicerad 16/3 Efter sex säsonger, tre SM-finaler och två guld lämnar Jesper Mattsson FBK efter den här säsongen och flyttar hem till Malmö.
Men 35-åringen är laddad för sitt sista slutspel i Karlstad. Läs mer »
WEBB-TV: Robin Rahm spelklar på torsdag
WEBB-TV: Robin Rahm spelklar på torsdag
Publicerad 15/3 En krånglande fot har gjort att FBK-målvakten Robin Rahm varit satt ur spel en längre tid.
Och med Henke Karlsson fortfarande på skadelistan är det ett välkommet besked för Färjestad att Rahm är spelklar på torsdag. Läs mer »
Publicerad 16/3 WEBB-TV: Extrem skidåkning filmas på Hovfjället
Publicerad 15/3 WEBB-TV: "Det blir mycket jämna matcher"
Publicerad 13/3 WEBB-TV: "Alldeles för slak insats"
Publicerad 10/3 WEBB-TV: Roligaste och viktigaste för Thermell
Publicerad 10/3 WEBB-TV: FBK:s guldhjälte vill sänka Bofors
FLER ARTIKLAR: Webb-tv
Johannas hundtankar
http://blogg.nwt.se/hund/feed/  Följ Johannas hundtankar på nwt.se.
Uppfödning del 1
Måndag!
Utställningsträning!
Nyheter
Bli ett fan på nwt.se:s sida på Facebook. Här kan du bland annat kommentera artiklar och lämna tips och idéer till nya.
Följ nyheterna på Facebook
Vill du hänga med i nyhetsflödet, tycka till, göra din röst hörd och lämna tips? Nu har nwt.se en egen fan-sida på Facebook. Här kommer vi att dagligen puffa för det viktigaste på nwt.se.  Läs mer »
Värmlandsinnovationer
http://blogg.nwt.se/varmlandsinnovationer/feed/  Brinner för idéer och modiga människor.
Mönsterframgång blir tillväxt i Värmland
Riksdagspolitiker gästade Inova
Drivhuset skapar buzz bland gymnasieelever
Ulrica inreder
http://blogg.nwt.se/ulrica/feed/  Följ Ulricas inredningsblogg på nwt.se.
Visst är våren på väg…
Mycket på G
Så här kan det se ut när inredo design stylar inför försäljning
Rådhström
http://blogg.nwt.se/radhstrom/feed/  Riksdagsledamot Jan-Evert Rådhström (M) bloggar på nwt.se.
Tidig morgon
Korkat
Folkmord
Ärligt talat med Adina
http://blogg.nwt.se/adina/feed/  Garanterat fritt från mode och inredning.
Ta inte min man
Dubbelt lidande
Rycka hår ur rumpan?
The Soulshake Express
http://blogg.nwt.se/soulshake/feed/  Följ The Soulshake Express på nwt.se.
Hemma och vänder
Flight mode
Festival i mars?!
KT-sportens blogg
http://blogg.nwt.se/ktsporten/feed/  KT-sporten bloggar om sporthändelserna i Karlskoga/Degerforsområdet.
Grattis, Werner!
”Tellan” ja – ”Näsa” nej
Upp på benen igen – direkt!
Årets bästa dagstidningstryckeri
Läsarnas
Husdjur skickar hälsningar på nwt.se!
Husdjur skickar hälsningar!
Hunden Seppo och katten Turbo är några av de husdjur som gjort avtryck på sajten. Passa på att skicka in just din bild på ditt husdjur! OBS! NYA BILDER LÄGGS IN LÖPANDE. Läs mer »
Värmlandsfyndet
Dagens ros/firarhörnan
Ditt nwt.se
Var du på plats och filmade?
Var du på plats och filmade?
Var du på plats och filmade när DET hände? Skicka in ditt videoklipp till oss på nwt.se. Läs mer »
Välkommen att läsa tidningen i PDF-format
Logga in och läs din PDF-tidning!
Du som är prenumerant kan läsa tidningen som PDF. Här loggar du in! Läs mer »
Läs nyheter från nwt.se i RSS-format
Läs nyheter från nwt.se i RSS-format
Håll dig uppdaterad med RSS från nwt.se. Nu med lokala feeds.  Läs mer »
Beställning av prenumeration
Börja prenumerera på NWT!
Missa inte att få NWT i brevlådan, sex dagar i veckan. Papperstidningen kostar endast 159 kronor i månaden. Läs mer »