När Malin bakar står tiden stilla
MIN PASSION: Tårtor
Eller kanske bara för att det är onsdag eller någon annan rolig veckodag.
En tårta är alltid rätt.
Vilken tur för Malin Wennerström som älskar att baka!
;)
Foto: Malin Wennerström [Förstora]
;)
Foto: Malin Wennerström [Förstora]
;)
Foto: Malin Wennerström [Förstora]
;)
Foto: Malin Wennerström [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
Det började med en bild i en tidning.
– Det var en tårta som jag tänkte att jag kanske skulle kunna göra, berättar Malin.
Detta var i mars i år och fram tills dess hade hon skytt allt som har med bakning att göra.
Men nu hände något!
Man kan väl säga att Malin fastnade i tårträsket och blev en del av den stora bakboom som just nu sveper över landet.
I början fick hon ju snällt äta upp det hon bakat, tillsammans med ungarna.
Nu, i takt med att hennes hobby vuxit, har hon utvidgat kretsen av sugna.
Vänner, släktingar, grannar – klart alla ska ha tårta!
Med laptop
Och ibland, om högtidsdagen liksom inte kommer helt naturligt, bjuder hon hem kompisarna på fika och tårta, bara för att.
Det brukar inte vara särskilt svårt att få vännerna att ställa upp!
– Alla vill ju ha tårta! säger Malin och skrattar.
I hennes lilla kök har massor av tårtor skapats sedan den där dagen i mars.
Till datatokige systersonen blev det en tårta med laptop såklart.
Nu är det någon ung släkting som önskar sig något med tecknade figuren Blixten McQueen på.
Och någon annan som vill ha en tårta med motiv från Pirates of the Caribbean-filmerna.
– Det blir en utmaning! säger Malin.
Hon säljer inte men hjälper mer än gärna släkt och vänner mot självkostnadspris.
– Men jag är väldigt sugen på att jobba med detta, säger hon.
Egen värld
När hon kommer hem från en stressig dag på jobbet eller när det mesta bara känns tråkigt och trist – då är det dags för tårtbak!
– Det är som om jag försvinner in i min egen värld. Det är så roligt och avstressande.
Malin slukar recept som andra slukar chips och sen prövar hon sig fram.
Den perfekta tårtan ska inte bara vara god – den måste se lite rolig och annorlunda ut också; designen är en del av det skojiga och det som ger Malin utlopp för sin skapandelust.
– Ingen av mina tårtor är lik den andra.
Inspirationen hittar hon inte bara i böcker.
– Youtube på internet har hur mycket som helst.
Föredrar marsipan
Helst jobbar hon med marsipan.
Den som testat vet att det kan vara en riktig pärs att få locket på en marsipantårta slätt och utan veck.
Malin har ett bra tips:
– Kavla det riktigt stort, säger hon.
Precis som på TV har Malin förberett en tårta innan vi kommer. Nu ska hon bara lägga locket på!
Det syns att hon gjort det några gånger.
Marsipanen är stor som en familjepizza och lägger sig lydigt och fint och alldeles slätt på bottnarna och fyllningen. (Receptet finns med här på sidan).
Den här gången blir det en klassiskt elegant tårta med marsipanros på toppen.
Den är så slät och felfri att det känns som en hädelse att skära i den.
Men någon måste ju offra sig.
NWT:s självutnämnda testpatrull kan rapportera att resultatet var med beröm godkänt!
Källa:
Källa:
Källa:
