Fint främmande på årets Pacsem
KARLSTAD:: Unilever-chef tror på nya förpackningar
– Vi försöker på olika sätt underlätta för konsumenterna att få de rätta förpackningarna. Därför är den utveckling som diskuteras här idag viktig. Vi vill gärna vara med på tåget och utveckla miljömässigt riktiga förpackningar, sade Jay Gouliard, vice vd Globala förpackningar i Unilever-koncernen, när han deltog i Pacsem 2009.
;)
Foto: Jonny Ohlsson [Förstora]
;)
Foto: Jonny Ohlsson [Förstora]
;)
Foto: Jonny Ohlsson [Förstora]
Det var inte bara Jay Gouliard som förgyllde förpackningseminariet med det vämländska klustret, The Packaging Arena, som arrangörer. På plats fanns även en annan viktig person i förpackningsvärlden, David Jaga, direktör i Mintel International Group.
– Det finns idag ett antal viktiga marknadstrender kring förpackningar som är svåra att gå förbi. Det handlar om hälsa och välmående, bekvämlighet, konsumenternas inflytande samt etik - och miljötänkandet. Man kan säga att detta är plattformen för alla nya innovationer inom förpackningsområdet.
Både Jay Gopuliards och David Jagas framträdanden visade på en viktig sak. Hälsokost och hälsoprodukter kommer framöver inte att vara någonting exklusivt för hälsokostbutikerna. Hälsokosten kommer in alltmer i de produkter som livsmedelshandlarna tillhandahåller. Detta ställer krav på nya förpackningar. Stora förpackningar delas upp och blir mindre och nya förpackningar som mer tydligt anger kaloriinnehåll och hälsoinnehåll i stort.
– Vi kommer också att få se produkter som med ljudsignaler anger när det dags för nästa matintag. En typ av klocka som hjälper till med de rätta kaloriintagen. Det kommer att finnas sensorer i chokladförpackningen som slår larm om den hanteras i felaktig temperatur. Vi kommer också att få se mer av portabel mat som kan man äta i tunnelbanan eller i bilen. Lättare hälsosam mat, sade David Jagas.
Professor Anders Gustafsson, Centrum för Tjänsteforskning, redovisade en undersökning som genomförts vid Ica Maxi i Karlstad.
– Vår undersökning visar att om butiken ökar det personliga bemötandet och skänker en gåvokupong direkt i butiken får butiken omedelbart gensvar genom att kunden handlar för ett större belopp. Vår mätning visar också att utan gåvan handlar kunden för mindre belopp. De kuponger som skickas hem till kunden har inte har samma köpeffekt som direktgåvan i butiken.
Det delades också ut priser vid seminariet. Polhemsgymnasiet, Göteborg, Broby Grafiska ( Oscar Jacobsson) samt Karlstads Teknikcenter (Amar Maglic, Ardalan Gomah, Arnold Katallozi samt Emir Maglic), fick alla The Packaging Arena Award 2009. Uppdraget var att hitta en ny förpackning för ett sportföretags underkläder.
