Värmland låter sig väl smakas
KARLSTAD: Redan succé för matmässan i Mariebergsskogen
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
;)
Foto: Mikael Lindblom [Förstora]
Det hörs trummor på avstånd, rök stiger från tälten och det är trångt, riktigt trångt att ta sig fram till de framdukade borden av dignande värmländska läckerheter.
Åttio utställare har i år slagit upp sina tält på gräsytan innanför entrén i Mariebergsskogen och när grindarna öppnade på fredagseftermiddagen vällde den väntande kön in. Redan efter en halvtimme pressades gyttja fram ur underlaget av ivriga fötter på jakt efter den mest delikata gomupplevelsen att shoppa mer av och ta med hem.
Värmländska ingredienser
Mellan kinesiska dumplings från Kristinehamn och wokad tjuvskjuten älg från Torsby satt Makhosi Yafele och trummade till Eden Mengisteabs eritreanska kött- och grönsaksgryta med surdegspannkaka på värmländska ingredienser.
Väninnorna Anita Jacobson och Barbro Rudolfsson från Karlstad smakade av det mesta.
– Vi tittar, äter och njuter. Vi har lärt oss från förra året att gå och runt och titta på allt först och sedan gå tillbaka och handla.
Värmländsk korv
Förutom all hjortronsylt, varmrökt lax, alla grönsaker, sötsaker och allt skrädmjölsbröd är det ändå den värmländska korven som får näsan att fladdra mest. Hemgården från Råda dukar upp en hel buffé där man bland annat kan hitta vildsvinspesto och tomat- och mozzarellakorv på älg och ren.
Och gjorde inte besökarna tabberas på fredagen är det bara att hänga på låset i dag 10.00. Matmässan Smaka på Värmland har öppet till 17.00.
