Är kvinnor bättre vinkypare än män?
HALLÅ DÄR
;)
Hur känns att vara i final?
– Fantastiskt så klart. Det var ett bra startfält och alla var jätteduktiga. Jag kände igen många som man vet jobbar på krogar runt om i Sverige så standarden var hög. Det är roligt att ha kommit så långt.
Vad tävlar man i?
– Först är det teoriprov sedan är det följt av en blindprovning där man får prova ett rött och ett vitt vin då man ska försöka leta sig fram till vad det är och rekommendera en maträtt. Sedan är det servering av mousserande vin.
Vinsten är en vinresa och en cykel, vad är häftigast?
– Att resa är oerhört nyttigt, att komma ut i vinregioner och se hur de arbetar och prata med vinmakare. Men en cykel är alltid trevligt.
Hur ska ett bra vin vara?
– Välbalanserat först och främst och att man känner att det är välgjort från början. Sedan är smaken olika, vad jag tycker är gott kanske någon annan inte tycker är gott.
Har du någon favorit?
– Jag provar väldigt mycket bra vin i mitt jobb men vad jag helst dricker själv är champagne eller bourgogne.
Vad har du för utbildning?
– Jag har gått Restaurangakademin i Stockholm på sommelierutbildningen.
Vad har du för framtidsdrömmar?
– Jag vill så klart fortsätta att utvecklas i det jag gör nu. Jag har ett fantastiskt jobb på Sturehof där jag utvecklas varje dag. Så länge jag fortsätter att utvecklas så fortsätter jag med det här.
När avgörs tävlingen?
– Den 12 november.
