Jordbruksministern på Solbringen
KARLSKOGA
;)
;)
;)
Lantbrukaren var Per-Olov Södergren, Granbergsdal, för dagen också lokal Centerrepresentant, som fick några minuter på tu man hand med ministern efter mötet på Solbringen.
Runt kaffebordet bänkades de sedan med bland annat Sofia Larsen, C-riksdagsledamot från länet, folkhälsoförvaltningens chef Ulrika Lundgren, folkhälsonämndens ordförande Christina Gustavsson, kostchef Madeleine Lagerlöf, kökschef Berit Edström, Britt-Marie Danielsson, Berit Greek och Karin Zettergren från pensionärsmatrådet med flera. Man hjälptes åt att berätta om hur man arbetar inom kostverksamheten i Karlskoga och Degerfors: om gelékost, om mat som läkemedel, om kompetensutveckling av personalen och ätandens viktiga sociala aspekt. När man tänkte arbeta bort kön på Solbringen blev exempelvis ett ramaskri. Att stå där var det roligaste på hela dagen.
Social aspekt
– Jag önskar vi kunde hämta folk som äter ensamma och köra dem till en gemensam lokal, sade Christina Gustavsson och Sofia Larsen upplyste om att det görs faktiskt på försök i Örebro.
Eskil Erlandsson berättade om sin vision för matlivet i Sverige, något som ska göra landet bäst på mat och skapa 10 000 nya jobb, liksom för Matmanifestet.
Lyckats bra
– Jag vet att ni lyckats bra här i Karlskoga, men vill att det ska vara kvalitet och matglädje på alla skolor. Alla ska ha 2 rätter att välja på varje dag plus salladsbord och mat ska lagas nära. Och produceras nära.
– Att prioritera maten är en viktig politisk fråga, men det känns som att den alltid måste vara billig, sade Christina Gustavsson.
– För tusan, ställ krav på mat, som man gör på allt annat! uppmanade ministern.
– Den nya skolagen som kommer nästa år ställer krav på gratis och näringsriktig mat och är ett steg framåt, inflikade Sofia Larsen. Något som gav Ulrika Lundgren tillfälle att berätta om fullmäktigebesluten om kvalitet i skolmaten i Karlskoga och Degerfors.
– Ett beslut som vi är mycket tacksamma för när det bränner till, sade hon.
– Som producent blir man mörkrädd när man ser hur ohälsosamt folk lever. Folk måste lära sig att laga mat. Vi har ingen respekt för maten lägre heller, sade Per-Olov Södergren.
Hugg tag i Sapere
– En miljard svälter och vi slänger mat för att datum gått ut. Vi borde använda våra sinnen, sade Erlandsson. Vilket gav Ulrika Lundgren tillfälle att uppmana honom att ”hugga tag i den utdöende Saperemetoden och ge Livsmedelsverket i uppdrag att hålla i den”.
Så mycket politik blev det inte, men när Christina Gustavsson (S) gick tog hon avsked av ministern med orden: ”Jag hoppas att det inte går så bra – men lycka till ändå.”
Men bonden, Per-Olov Södergren, hade krav till partibrodern från matproducenterna: om delegation för läkemedelsanvändning, lättare betesregler och över huvud ett lättare regelverk med färre kontroller.
Tappar lusten
– Jag förstår behovet av regler, men allt sammantaget ställer nästan omänskliga krav. Man tappar lusten till slut, sade han.
Erlandsson meddelade att delegation av läkemedelshantering är på gång, att det finns regler om befrielse från betestvånget och att regelverk och kontrollapparat ska ses över. Det senare var Södergren dock skeptisk mot. Det har lovats länge.
– Men du måste ha en viss förståelse för vilket jobb det är. Vi är små, vi måste bli större i C, anförtrodde Erlandsson.
• Jordbruksminister Eskil Erlandsson besökte igår Solbringen i Karlskoga, där han träffade folk från folkhälsoförvaltningen och pensionärernas matråd för att prata om den offentliga maten med tyngdpunkt på äldremat.
• Man har satt igång Vision Matliv i Sverige, där visionen bland annat är att Sverige ska bli bäst i Europa på mat och det samtidigt ska skapas 10 000 nya jobb. Bönderna ska producera mat av god kvalitet och fler små förädlingsföretag ska ge maten regional identitet.
• Karlskoga har ju lyckats bra, men Matmanifest säger att det ska vara kvalitet och matglädje på skolor och i äldreboenden och att man varje dags kunna välja mellan två rätter och salladsbord.
• Mat ska produceras med högra krav på kvalitet och djuromsorg och helst nära, samt lagas nära.
Källa:
