Stationshuset har blivit restaurang
EDANE
;)
Foto: Jenny Willman [Förstora]
;)
Foto: Jenny Willman [Förstora]
;)
Foto: Jenny Willman [Förstora]
I sju år har Bashar Almosawi – eller Bosse som han kallas i bygden – drivit Edanes pizzeria. Men de lokalerna gav inte riktigt utrymme för att utveckla verksamheten.
– Det är väldigt lite plats där, säger han.
Nya möjligheter
Så fick han veta att den gamla järnvägsstationen i Edane skulle säljas. Helt nya möjligheter öppnades.
– Jag köpte det i slutet av 2007, sedan tog det lite tid att få bygglov, men i oktober förra året började vi.
På den tiden har han hunnit renovera den befintliga byggnaden och förvandla den till en modern köksdel, dessutom har han byggt ut. Själva restaurangdelen är helt nybyggd, 130 kvadratmeter fördelat på två våningar, med plats för 50 gäster på nedervåningen och 65 uppe på terassen. Även på markplanet finns uteservering.
Utökad meny
På menyn kommer det förstås att finnas pizza, men också andra alternativ.
– Lite olika sallader, a la carte, dagens rätt och smörgåsar, säger Bashar Almosawi.
Man ska också kunna beställa smörgåstårtor. Här finns också fullständiga rättigheter och framöver kan det också tänkas att det blir någon form av underhållning vissa kvällar.
Från Irak till Edane
Bashar Almosawi är född i Irak och kom till Sverige 2002, efter en period i Spanien. Han bodde och arbetade en tid i Charlottenberg innan han tog över pizzerian i Edane. Här bor han nu tillsammans med sin fru och trivs alldeles utmärkt.
De har blivit väl mottagna i bygden och Bashar har fått mycket hjälp av Edaneborna när det gäller byggandet av den nya restaurangen. I onsdags kväll bjöd han därför alla som varit med och hjälp till på mat och dryck och en sannolikt trevlig invigningskväll. Och igår öppnade Edanes mat, café och pizzeria för allmänheten, lagom till den stundande turistsäsongen.
Mer information om den nya restaurangen och annat som händer i Edane hittar du på www.edane.se
